Producto
MEJILLÓN MEDIA CONCHA DE CHILE COCIDO
MEJILLÓN MEDIA CONCHA GALLEGO COCIDO
Nombre científico
Mytilus chilensis / Mytilus galloprovincialis
Origen
Chile / España (Galicia)
Zona FAO
87 Océano Pacífico Sureste, 27 (IXa) Atlántico Noreste
Método de producción
De cría
Tamaño
20/40 – 40/60 – 60/80 – 80/100 – 100/120
Glaseo
10% (90% peso neto)
Empaque
Chile : IQF caja 10kg o 11kg
España (Galicia) : IQF, caja 6kg o 8kg o 9kg
Alérgenos
Moluscos

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