Producto
CARNE DE MEJILLÓN COCIDO (CHILE)
CARNE DE MEJILLÓN COCIDO (DE GALICIA)
Nombre científico
Mytilus chilensis / Mytilus galloprovincialis
Origen
Chile / España (Galicia)
Zona FAO
87 Océano Pacífico Sureste
27 (IXa) Atlántico Noreste
Método de producción
De cría
Tamaño
Chile : 100/200 – 200/300 – 300/500
España (Galicia) : 80/120 – 120/160 – 160/200 – 200/300 – 200/250 – 250/350 – 350/500
Glaseo
10% (90% peso neto)
Empaque
IQF caja 10kg, IQF Bolsa 1kg, caja 10x1kg
Alérgenos
Moluscos

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